Mengetahui Pengaruh Mineral Terhadap Kekuatan Tulang

TUGAS PRAKTIKUM BIOLOGI

“MENGETAHUI PENGARUH MINERAL TERHADAP KEKUATAN TULANG”

DISUSUN OLEH :

KELOMPOK TERATAI

Ø NUGRAH PRATAMA

Ø ISWAN IZZULHAQ

Ø MUH.WAHYU APRIANSYAH

Ø M.MAHMUD HIJAZY.N

Ø DAVID WONG

 KELAS  :

XI MIA 2

DIBIMBING OLEH :

IBU SUTRIANIDA S,Pd

SMA NEGERI 1 SUNGGUMINASA

TAHUN AJARAN

2016 / 2017

TUJUAN                    :  Untuk mengetahui pengaruh mineral terhadap kekuatan tulang.

ALAT DAN BAHAN : 1. Gelas 2 buah

2. Larutan cuka

3. Paha ayam ras dan paha ayam kampung

CARA KERJA           :

1.    Bersihkan tulang paha ayam dari sisa daging sampai bersih

2.    Masukkan masing-masing tulang ke dalam gelas

3.    Tuangkan larutan cuka ke dalam gelas hingga tulang terendam

4.    Setelah 3 hari gantilah larutan cuka tersebut, ulangi proses ini selama 3 kali

5.    Setelah 3 kali percobaan dalam waktu 9n hari, angkatlah tulang tersebut dari gelas dan amati

PERTANYAAN :

1.    Bandingkan kondisi tulang bila di tekan sebelum dan sesudah percobaan?

Jawab :                      

Sebelum percobaan tekstur tulang masih keras, namun setelah dilakukan percobaan tekstur tulang ayam ras menjadi lentur dan mudah di bengkokkan.

  

Sebelum 

Sesudah (Ayam Ras)

Sesudah (Ayam Kampung)

   

2.    Bagaimana warna tulang sebelum dan sesudah percobaan?

Jawab :

            Sebelum melakukan percoban pada tulang ayam kampung dan tulang ayam ras, kedua tulang tersebut berwarna putih seperti pada tulang ayam pada umumnya. Setelah direndam pada larutan cuka atau tulang mengalami perubahan warna yaitu warna putih pucat.

3.    Mengapa tulang menjadi lentur atau tidak lentur? Berikan alasannya?

Jawab :

            Karena telah direndam oleh larutan cuka, yang mengakibakan semua mineralnya terlarut yang ada pada tulang. Selain itu, seperti yang kita tau komponen utama mineral ialah Ca (kalsium).  Atau yang juga biasa disebut kalsiumfosfat (zat kapur) lalu asam klorida (HCl)memiliki kecenderungan untuk melarutkan unsur-unsur seperti Ca. Jadi kalsium pada tulang semakin sedikit karena larut pada asam, maka pada kondisi tertentu tulang akan menjadi lentur karena komposisi pada Ca pada tulang menjadi menurun drastis

4.    Tuliskan fungsi larutan cuka dalam percobaan ini, kemudian tuliskan rumus cuka dalam percobaan ini.

Jawab :

Cuka adalah asam asetat yang diencerkan. Fungsi dari asam ini untuk melarutkan kalsium fosfat dan mineral lain, sehingga yang tersisa adalah kolagen dan zat-zat organik lain. Dampaknya terdapat pada tulang jika semua mineralnya terlarut tulang menjadi lembek dan kenyal.          

Rumus Cuka = CH3COOH

5.    Buatlah kesimpulan dari percobaan pelarutan mineral pada tulang

Jawab :

                                  ·           Setiap hari bau cuka sedikit demi sedikit menghilang

                                  ·           Air cuka menjadi kotor dan kemudian ada endapan di dalam gelas tersebut

                                  ·           Larutan asam cuka dapat mengakibatkan tulang menjadi pucat

                                  ·           Tulang menjadi pucat karena kehilangan zat kapur